Qui vengono rappresentati i nostri più importanti impianti che utilizziamo in cantina per i diversi processi e lavorazioni per ottenere mosti, vini e concentrati di qualità. Vengono raffigurati diversi filtri tangenziali, qualche tipo di pompa, il concentratore e desolforatore, l’impianto di refrigerazione e l’infustatrice. Viene inoltre presentato il nostro laboratorio con attrezzature quali il Foss, per essere all’avanguardia e sempre al passo con i tempi.