Weingut San Nazaro ist auf die Qualität immer sehr aufmerksam und hat in den Jahren sehr in neuen modernen und zuverlässigen Ausrüstungen für Testlaborinstrumente investiert, mit dem Bedarf eine kontinuierliche Weiterbildung der Mitarbeiter des Labors und eine immer angemessene Wartung der Ausrüstung zu versichern. Unser Labor nimmt an mehrere Ring –Test Circuitsteil, um die Zuverlässigkeit der Ergebnisse zu überprüfen und eine kontinuierliche Überwachung der Echtheit des Rohmaterials und des fertigen Produkts zu gewährleisten.
Seit einigen Jahren wurden auch mehrere wissenschaftliche Kooperationen mit renommierten Universität aktiviert, die besser einige Aspekte der Produktion und der Wirtschaft ergründen. Besonders arbeitet das Unternehmen sehr eng mit der Universität Modena und Reggio Emilia, Department of Chemical Sciences, auf Forschungslinien wie die "chemische Charakterisierung" der vermarkteten Produkte und die geographischen "Rückverfolgbarkeit".
Weingut San Nazaro und sein Personal sind zu Verfügung, als aktive Partner in der Ausrichtung der Forschung und Entwicklung der Falls interessierten Kunden, und wenden sich an ihren Kunden als hoch Niveau Partner für eine lang anhaltende Zusammenarbeit.
Alle Organisation Prozesse werden durch ein integriertes Computersystem verwaltet, das ständig die Aktivitäten des Unternehmens überwacht, koordiniert, und versichert, um die Anforderungen des Marktes mit Flexibilität und Pünktlichkeit zu erfüllen.
