I vini bianchi sono caratterizzati da intensi aromi floreali e fruttati, da una colorazione gialla paglierino leggera, buona acidità totale, adatti anche ad una seguente presa di spuma per ottenere vini frizzanti e/o spumanti.

Anche i vini rosati risultano particolarmente adatti a basi spumanti grazie alla loro elevata acidità totale e pulizia olfattiva.
Sono inoltre disponibili prodotti con profumi vinosi neutri che possono essere utilizzati con altre tipologie con caratteristiche differenti.

I nostri vini rossi sono caratterizzati da profumi freschi, fruttati o con note neutre e vinose.
Grazie alla scelta delle materie prime ottimali è possibile ottenere differenti intensità coloranti sui prodotti finiti, con sfumature estremamente violacee (tipiche di lambruschi / ancellotte) o molto più mature tipiche di vini affinati.
C’è anche la possibilità di offrire prodotti affinati in legno per periodi più o meno lunghi.